УрГЭУ и фонд поддержки талантливых детей и молодежи «Золотое сечение» подписали соглашение о сотрудничестве. Документ предполагает совместную реализацию образовательной программы «Нано- и биотехнологии в пищевой инженерии» для школьников Свердловской области старше 15 лет.
«В вузе есть профильные направления подготовки, связанные с пищевыми технологиями и биоинженерией. Они реализуются на очень высоком уровне. Мы знаем, как увлечь наукой. Сотрудничество позволит объединить усилия и создать непрерывную цепочку образования молодежи в данных сферах», – отметил ректор УрГЭУ, член регионального совета Свердловского отделения СоюзМаш России Яков Силин.
В рамках программы старшеклассники познакомятся с процессом производства продуктов, узнают об альтернативных источниках сырья, освоят работу биосенсоров контроля качества и создадут пищевые упаковки, продлевающие срок годности готовых товаров. Отдельный раздел будет посвящен проектированию. Свои наработки школьники смогут представить на всероссийских профильных конкурсах.
Выпускники программы, которые решат связать свою жизнь с индустрией питания и учиться в УрГЭУ, получат дополнительные баллы при поступлении. В планах у партнеров расширение сотрудничества и разработка новой образовательной программы, посвященной основам осознанного питания.